2008.05.17. 08:10
Összefogást eperfronton!
<p>Kati néni nem győzte csóválni a fejét, amikor a piacon háromszoros árért kínálták a hiperben szokatlanul olcsón kapható zamatos szamócát. Nem értette miért kerül a csarnokban minden sokkal többe, mint nemegyszer az üzletekben. - <STRONG>Pók Viktória</STRONG> jegyzete - </p>
A multik legyőzhetetlenek. Azért, mert mindig a szezonális termékekből hirdetnek rendkívüli akciókat, - megtehetik - hiszen (maradjunk az epres példánál) - a friss illatos, vitamindús primőrre vágyakozó vásárló a szamóca mellé a kosarába tesz például egy helyes harmónikaajtót is. Tiszta nyereség.
A piaci kofák áruinál keserves munka árán lesz mosolygósan piros az alma, sártól mentes a hajnali harmatban szedett szamóca, s nyílegyenes a hófehér krizantém. A fóliasátrat pedig fűteni kell, a szárazságban csak locsolástól lesz roppanós a paprika, ahhoz, hogy még februárban is ehessünk a szeptemberi jonatánból, megfelelő tárolóhelyiség szükséges.
Minden termelő érdeke, és vágya, hogy áruja minél előbb, lehetőleg jókora tételben vevőre találjon. Ehhez viszont összefogás kellene, hiszen a nagytételben vásárló üzletláncok többkamionnyi árut kérnek egyszerre. Képzeljék el, hogy szamócából mennyi palántáról szedhető egyidőben annyi eper, amennyivel műanyag tálkák százezrei megtölthetők. A megye elaprózott birtokairól ennyi az életben nem jönne össze.
A feladat tehát: összefogás a termelők között, majd megtalálni az adott terület környezeti viszonyokhoz leginkább megfelelő fajt és fajtát, szerződni a felvásárlóval, s szüret idején töltögetni a kamionokat igény szerint. A maradék tárolásához pedig hűtőház kell, amit a gazdák ugyancsak közösen építtetnének fel, s töltenének meg elsőosztályú, hibátlan áruikkal.
Kapcsolódó cikkek:
