A liszt drágult, a kenyér...?

Debrecen - Az idei betakarítás közepes hozamokat és kiváló minőségű gabonatermést eredményezett.Alig hagyták el a kombájnok a tarlót, a malomipar máris a liszt árának emelésére kényszerült. A Hajdúgabona Zrt. például augusztus elsejétől mintegy 15 százalékkal emelte a liszt átadói árát, de Lebovics József termelési igazgató szerint az emelés mértéke szeptember elejéig a húsz százalékot is elérheti. A molnárok azáltal kerültek bele abba a bizonyos "mókuskerékbe", hogy a búza tonnánkénti ára napjainkra elérte a 65 ezer forintot, ami egy év távlatában 40 százalékos drágulást jelent. Ennek tudható be, hogy miközben az aratást megelőzően a liszt átlagára még 74-75 forint volt kilogrammonként, szeptemberre akár száz forint is lehet. Ez viszont olyan mértékű alapanyagdrágulás (és akkor az üzemanyag, az energia, valamint az egyéb adalékanyagok áremelkedéséről még nem is beszéltünk), amit már a sütőipar sem hagyhat figyelmenm kívül. A Magyar Pékszövetségben a további lépésekről egyelőre óvatosan fogalmaznak; azt mondják, hogy a tartalékokkal nem rendelkező sütőipari cégek az emelkedő költségeiket kénytelenek lesznek az átadási áraikban érvényesíteni, de, hogy milyen mértékben, arról egyelőre nem szól a fáma.

HBN-PA