Történelmi pillanat: Esztáron most először volt libalakoma

Esztár - A község nemrégiben pályázaton nyert 750 ezer forintos támogatást az Emberi Erőforrások Minisztériumától helyi közösségépítő rendezvényekre, ezek egyike volt az Esztár Fejlődésért Alapítvány szervezésében zajló Márton-napi libalakoma.

Az esztári „Ízek Házában” tartott rendezvény célja az idősebb és a fiatalabb korosztály közös kapcsolatának erősítése volt. A délelőtti órákban a csapatok főzőversenyre készültek: libás ételeket kellett készíteni, 15 csapat mérettetett meg. A versenyzők több településről érkeztek az esztáriakon kívül: Romániából (Paptamási), Kismarjából, Gáborjánból, Nagykerekiből.

Tárkonyos raguleves, narancsos-mézes sült libacomb többféle körettel, citromos-birsalmás libaleves, töltött káposzta libahússal töltve, töltött nyak köleskásával, paradicsomos-vörösboros libaragu szerepelt az ételek között. A sütés-főzés után este Péter-Szabó Szilvia lépett fel a művelődési házban.

HBN-NKM