A nap receptje: gesztenyekrémleves

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Ha valami igazán különleges levesre vágyik, akkor ezt nagyon tudjuk ajánlani.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A tejet a cukorral felforraljuk és belekeverjük a reszelt gesztenyemasszát. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájákat a vaníliás pudingporral és kevés hideg vízzel elkeverjük. Kevergetve, lassú tűzön besűrítjük vele a levest. A tojásfehérjéket a vaníliás porcukorral vízgőz fölött kemény habbá verjük, majd cukros vízbe szaggatjuk.

- Molnár Béláné, Miskolc -