Nincs igény a strucchúsra?

Budapest - A struccnak szinte minden porcikája hasznosítható, a legtöbb gazda mégis értékesítési gondokkal küszködik.

Leginkább Olaszországba tudják eladni a tenyésztők az egy év körüli struccokat, de az idén kicsit ott is visszaesett a kereslet. Magyarországon eddig sem nagyon keresték a strucchúst, 5 ezer forintos kilónkénti áron már nem sokan kísérleteznek a konyhában, de most az eddig jól működő olasz és spanyol piac is úgy tűnik, hogy leáll. A struccnak egyébként a bőre és a tolla is jó értékesíthető.

- HBN -