Népi fesztivál Zsindelyestanyán

Őseink tetőfedésre használták a zsindelyt, napjainkban pedig egy tanyatelepülés, egy pálinkacsalád és egy fesztivál viseli büszkén a „Zsindelyes” nevet. Természetesen ez utóbbi három szorosan összefügg, hiszen az Érpatakhoz tartozó Zsindelyestanyán működik a Zsindelyes Pálinkafőzde, amelynek tulajdonosai szeptember 6-án megrendezik a Zsindelyes Pálinka és Népi Gesztronómiai Fesztivált. Minderről csütörtökön tartottak sajtótájékoztatót – a hagyományőrzés jegyében stílszerűen a Sóstói Múzeumfaluban.

– Jól kitatált név a „Zsindelyes“, hiszen magában őrzi a hagyományőrzést, amely tulajdonképpen a fesztiválnak is a célja – mondta el a tájékoztatón felszólalásában dr. Hanusz Árpád, az Észak-alföldi Regionális Idegenforgalmi Bizottság alelnöke, aki a továbbiakban a következőket emelte ki: a rendezvény célja a kulturált pálinkafogyasztás népszerűsítése oly módon, hogy közben betekintést nyerhetnek a folyamatokba az érdeklődők.

Egykoron a falvak szélén voltak a szagos főzdék, ma azonban már idegenforgalmi látványosságok a főzőüzemek. Megyénkben több ilyen minőségi főzde is van, Érpatak mellett többek között Vásárosnamény, Tarpa, Panyola, Napkor említhető meg.

A turisztika szempontjából a következő lépés az lesz, amikor a főzdék összefogva megvalósítják a tematikus pálinkautat, s ezt a programot kulturális háttárrel töltik meg. Kitért még arra is, hogy mivel a magyar minőségi pálinka a gasztronómiának fontos része, a fesztiválról sem hiányozhatnak a népi ételek. A pálinkára épülő turisztikai termék eddig hiányzott a megyei kínálatból, most ez a fehér folt is eltűnik a Zsindelyes Fesztivál jóvoltából.

A részletesebb programokról Papp József, a Zsindelyes Pálinkafőzde tulajdonosa szólt. A fesztivál már szeptember 4-én elkezdődik világrekord felállítási kísérlettel (60 órán keresztül főz pálinkát egy főzőmester), másnap szakmai nap lesz konferenciával és pálinkamustrával. A nagyközönséget szeptember 6-án várják a Zsindelyes Kóstolóház melletti területen.

A főzőverseny 8 órakor kezdődik, a hivatalos megnyitó pedig 9 órakor lesz. Utána a hagyományőrzés jegyében számos zenei, táncos és lovas program várja az érdeklődőket a késő esti órákig.

- M. Magyar László -