haon.hu PODCAST

2023.09.01. 11:36

Thür Ádám: Az ízek és az illatok igazi emlékőrzők

Haon.hu

Forrás: Napló-archív

A Haon podcaststúdiójában egy Michelin-tányéros debreceni belvárosi étterem séfjének életútja kapott főszerepet. Thür Ádám megjárta a ranglétrát, egy angol pub mindeneseként kezdte, majd kemény munkával mesterszakács lett a szigetországban, később pedig már szakoktatóként is dolgozott. A beszélgetésből kiderült, mi a kedvenc étele, melyik tésztás fogást nem tudja értelmezni, sőt megtudtuk, mi igaz abból, hogy egy séf otthon nem főz.

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a haon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában