A nap receptje: kukoricaleves

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Még nincs szezonja, de jó, ha előre kigondoljuk, mit alkotunk majd a megvásárolt kukoricából.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A kukoricát és az összedarabolt zöldségeket olívaolajon felpirítjuk, és másfél liter vízben puhára főzzük. Ha kész, az egészet botmixerrel pürésítjük. Átszűrjük, tejszínnel készre főzzük. Tálaláskor megszórjuk sózott újhagymával és a csíkokra vágott csirkemellel.

- Kiss Ferenc, Debrecen -