A nap receptje: Tepsis penne

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Egyszerűen elkészíthető, olaszos finomság.

Recept: Tepsis penne

Hozzávalók:

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzöm és leszűröm. Az olajat edénybe teszem, a hagymát apróra beleszelem és kicsit megpárolom. Hozzáadom a darált húst, amit fehéredésig főztem. Utána hozzáadom az alapot és a vizet, majd 5–7 percig főzöm. Ekkor leveszem a tűzről és a pennével összekeverem. Egy kis olajjal kikentem egy sütőedényt és az összekevert tésztát beletettem. A tejfölt a tojással és a reszelt sajttal összekevertem és a tészta tetejére tettem. 190–200 fokon 15–20 percig sütöttem.