Diétázási lehetőségek az epekőműtét után

A hét második felétől szénhidrátot is lehet fogyasztani.Sokszor problémát jelenthet nekünk a műtétet követő diéta, étrend, nem tudjuk, hogy inkább a sebgyógyulással törődjünk-e, vagy azzal, hogy mit ehetünk gond nélkül. Különösen fontos ez hasi szervek műtéteinél, mint amilyen az epekövek eltávolítása is. A műtétet követő napon infúziós folyadékpótlás történik. Ezt követően a folyadékpótlásra kell odafigyelni, fontos, hogy naponta gyakran, kortyonként próbáljon a beteg inni. Ez lehet víz, világosra főzött tea, limonádé. A második-harmadik naptól –állapottól függően– bővíthető az étrend szűrt zöldség- és csontlevessel.

A hét második felétől kezdődhet meg a szénhidrátok beépítése keményítővel: diétás rántott- és köménymagleves, zsírszegény burgonyaleves, pirított kenyér és péksütemény, főtt burgonya, héjában sült burgonya, saját főzőlével kikevert burgonyapüré, főtt rizs, zöldfőzelék pürék (pl. sárgarépa, tök), párolt zöldségek, kompótok, gyümölcsök (pl. alma, őszibarack, frissen préselt, átszűrt narancslé). Következő lépés a fehérjék adása, így a sovány főtt húsok (sertés, csirke, hal, pulyka), sovány savanyított tejtermékek, sovány felvágottak (pl. sonka, diétás virsli, párizsi. Zsírtartalmuk viszonylag alacsony, 6-8 g/100 g). Folyadékfogyasztás mennyisége pedig napi 1,5-2 liter legyen. A panaszok megszűnésekor fokozatosan át lehet térni a műtét előtti megszokott étrendre. Hosszú távon pedig az egészséges táplálkozás irányelveit kell követni az újabb epekövek illetve a gyulladásos rohamok megelőzése érdekében.

Egészségkalauz