A nap receptje: csokoládépiramis

Debrecen, Mérk, Miskolc, Nyíregyháza - Az egész a piskótatésztán áll vagy bukik, szinte már borítékolható a siker, ha azt el tudjuk találni.

Hozzávalók:

A piskótatésztához:

A krémhez:

A sütemény aljához:

3 tojásos piskótalap:

A bevonáshoz

Elkészítés:

Piskótát készítünk, majd hosszában négy egyenlő részre vágjuk. A krémhez a tejszínt a cukorral felforraljuk. Hozzákeverjük a kakaót, majd amikor sima, bársonyos a krém, és még meleg, hozzáadjuk a vaj harmadát. A maradék vajat habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a csokis keveréket, majd összedolgozzuk, amíg teljesen egyneművé válik. A krémmel megtöltjük a piskótalapokat, majd kívülről is bekenjük. Átlósan elvágjuk a sütit, majd összefordítjuk, hogy egy piramis alakot adjon ki. A maradék krémmel bekenjük a külső részét, leöntjük az olvasztott tortabevonóval.

- Oláh Lászlóné, Mérk -