Sorsfordító fesztivált szerveznek fiataloknak Debrecenben – fotókkal, videókkal

Negyedik alkalommal tér vissza a Debreceni Szakképzési Centrum (DSZC) közösségépítő családi programja, a Debreceni Szakmafesztivál a város szívébe május 17-én, szombaton. Ennek részleteiről számoltak be a DSZC Fokos utcai telephelyén csütörtökön. Széles Diána szerint a mai kor fiataljai hihetetlenül nagy zajban élnek, rengeteg információt ont rájuk a világ, ami arra ösztönzi őket, hogy tökéletesen nézzenek ki, és sokat keressenek. Ebben a sodrásban az alpolgármester szerint a mai generációnak nehéz kiválasztania, mit tanuljon, hogyan élhessen teljes életet. Mint mondta, a Szakmafesztivál abban segít, hogy támpontot adjon arról, hogy milyen életutat érdemes választani, és hidat építsen a cégek és a családok között, így a gyerekek megismerhetik a legkeresettebb szakmákat.

 – vázolta fel. Széles Diána szerint a DSZC családi napján a tanulók olyan hasznos ismeretekhez juthatnak, ami sorsfordító is lehet a számukra. Hozzátette, szintén lényeges, hogy komolyan foglalkozzanak a gyerekek az egészségükkel. Ezért idén a Mozdulj, Debrecen! mozgalom is csatlakozik a Szakmafesztiválhoz.

 A munka mellett az egészség is kiemelt szerepet kap a Szakmafesztiválon

Papp Csaba úgy véli, a mai változó világban a mesterséges intelligencia és a technológia teljesen átalakította a szakmákat, így már a szülők számára is nehéz tájékozódni a helyes útválasztás kapcsán. A Debreceni Alapellátási és Egészség fejlesztési Intézet (DAEFI) igazgatója rávilágított, míg régen főiskolai, egyetemi végzettségre volt szükség a jó keresethez, mára ez megváltozott, és olyan szakmákat tanulhatnak ki, amelyek akár az orvosi fizetést is felülmúlhatják. Mint fogalmazott, a szakképzésben a diákok már szinte azonnal keresőképessé válnak, és biztos anyagi körülmények között élhetik az életüket. Rávilágított, ennek ellenére döntésük nem végleges, hiszen a képzések egymásra épülnek. Így, ha egy tanuló menet közben meggondolja magát, és egy következő szintre szeretné emelni a tudást, a tanulmányait folytathatja az egyetemen is.

Szilágyi Sándor, a DSZC főigazgatója felelevenítette, eleinte azért rendezték meg a Szakmafesztivált, hogy megmutassák az intézményrendszer és a cégek kapcsolatát, és karrierutat kínáljanak a diákok számára. Mára azonban nemcsak azt tükrözi a rendezvény, hogy mit lehet a szakmával elérni, hanem egy közösségi programmá nőtte ki magát. Úgy véli, a társintézményekkel és a vállalatokkal való együttműködés valóban a szakképzésbe részt vevők érdekeit szolgálja, legyenek azok fiatalok vagy a felnőttképzésben részt vevők.

A főigazgató megsüvegelendő eredményként értékelte Pusztai Luca eredményét, aki az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyen szakács szakmában első helyezést ért el. Hozzáfűzte, az, hogy a DSZC diákja duális képzésben tanul a Divinus Hotel Debrecenben, megmutatja, mikre képes egy vállalat, a tanuló és az iskola együttműködése.

Belekóstoltunk, mire képes egy DSZC-s diák

A DSZC tankonyhájában mindeközben Pusztai Luca különleges ételeket készített a Divinus séfjével. 

– Sosem volt kérdés, melyik szakmát választom, hiszen már gyermekkoromtól kezdve édesanyám mellett álltam a konyhában, nagyon vonzott a tálalás, az ételek díszítése, így egyértelmű volt, hogy szakács leszek  – mondta. Pusztai Luca elárulta, nagyon szeret a fűszerekkel kísérletezni, és szinte sohasem készít el egy ételt ugyanúgy, hanem mindig valami különlegeset próbál kidolgozni, szereti kombinálni az ízeket, és valami újat létrehozni.

A Haon stábjának volt szerencséje kipróbálni a menüsort. Noha nem vagyunk kezdők a konyhában, nem is tartjuk magunkat a szakmát mérlegre tevő gasztrobloggereknek, elmondhatjuk, hogy lenyűgöző élményben volt részünk. Az ételek textúrúja, a finom ellensúlyozások, komplimenterek az ízek terén valódi tudásról árulkodtak.