2025.01.17. 16:12
Debrecen Város Bora 2025: Tokaji és egri borászatok is a győztesek között
A Hilton Hotel Sky Barjában hirdették ki pénteken az idei borverseny győzteseit. A Debrecen Város Bora 2025 címet hét kategóriában ítélték oda.

Debrecen Város Borai 2025-ben
Forrás: Czinege Melinda
A debreceni Hilton Hotel Sky Barjában jelentették be pénteken, hogy mely borászatok nyerték el a Debrecen Város Bora 2025 címet. Az immár hagyományossá vált díjat hét különböző kategóriában ítélték oda, a nyertes borokat pedig először a január 25-i Debrecen Bálján mutatják be hivatalosan a város társadalmi életének kiemelkedő személyiségei előtt.

Több száz bor közül a legjobb
A sajtótájékoztatón Papp László polgármester büszkeségének adott hangot, hogy 2015 óta töretlen a verseny népszerűsége. – Az első körben 120 borvidék 120 borászatának 450 bora versenyzett, és került be a kiválasztási körbe – emelte ki, hozzátéve, hogy ebből választotta ki végül a szakmai zsűri 16 borvidék 25 pincészetének 110 bora közül a hét kategória győztesét. Bár Debrecennek jelenleg nincs saját borvidéke, a város vezetése elkötelezett a magyar borkultúra támogatása mellett. A polgármester emlékeztetett az érmelléki szőlőterületek revitalizációjára tett erőfeszítésekre is, megemlítve azt a kezdeményezést, amikor a város bakator szőlőtőkéket adományozott az ottani gazdáknak.
A díjazott borok széles körű megismertetése is kiemelt cél – erről Dobos Zita, a Főnix Rendezvényszervező Nonprofit Kft. ügyvezetője beszélt részletesen. – A rendezvényeinken, illetve a Tourinform irodában is elérhetőek lesznek ezek a különleges italok – mondta az ügyvezető, kiemelve olyan eseményeket, mint a Gourmet Fesztivál vagy a Bor és Jazz Napok. Az értékesítési pontok már bizonyították létjogosultságukat, hiszen a tavalyi díjazott borok is nagy népszerűségnek örvendtek a debreceni adventi vásárban, ahol számos család ünnepi asztalára kerültek ajándékként.
Bízunk abban, hogy ezek a finom borok közösségi élményeket és kapcsolódásokat teremtenek majd
– tette hozzá Dobos Zita.

Így választották ki a Debrecen Város Bora cím nyerteseit
A borbírálat folyamatáról és annak szakmai hátteréről Kovács Pál, a Magyar Bor Akadémia rendes tagja és a Debreceni Borozó elnöke és felelős kiadója adott részletes tájékoztatást.
Ez egy egyéves munka. Januárban mindig elindulnak azok a tesztek, amelyeknek végeredménye, hogy november végére, decemberre kialakul egy olyan elit csapat, a top 30 borászat, akiket meghívunk a Debrecen város borainak kiválasztására
– magyarázta a szakember. A borakadémikus azt is kiemelte, hogy a zsűrizés két körben zajlik: először kiválasztják kategóriánként a három legjobb bort, majd ezután jön a csúcszsűri, amely eldönti, melyik lesz végül Debrecen város bora. – Mi abban bízunk, és azt kérjük a Jóistentől, hogy legyen úgy, hogy mindenkinek ízlik minden, de ha valakinek valami mégsem, akkor még mindig van hat másik, amit meg tud kóstolni – tette hozzá Kovács Pál.

Debrecen Város Bora 2025-ben:
- Pezsgő: Törley Pezsgőpincészet, Francois President Brut
- Klasszikus fehér: Koch Borászat, Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres
- Klasszikus vörös: Thummerer Pincészet, Egri Cabernet Sauvignon Superior
- Rozé: Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Kunsági Rozé Cuvée
- Prémium fehér: Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Olaszrizling Válogatás
- Prémium vörös: Vesztergombi Pince, St. László Bikavér Prémium
- Édes: Naár Családi Pince és Szőlőbirtok, Tokai Sárgamuskotály Aszú 6 puttonyos
A díjátadót követően a Hilton séfje, Balogh Roland mutatta be a borokhoz komponált ételkreációkat, majd látványos sabrage-bemutatóval zárult a rendezvény, ahol Vállai Béla sommelier nyitotta meg karddal az első palack díjnyertes pezsgőt.
Debrecen Város Bora 2025 díjátadó
Fotók: Czinege Melinda