Pálinkás jó napot!

Illusztráció
Illusztráció
Akár így, „ízes” magyarsággal is köszönthették volna egymást csütörtökön a megyei közgyűlés tagjai, annyit beszéltek „nemzeti üdítőitalunk” sorskérdéseiről a NAV-os évértékelő folyományaként. Mi mást tehettem volna a tudósítók padsorában helyet foglalva: ittam szavaikat. Palicz István jegyzete.


Joggal merült fel, milyen nehéz helyzetbe kerültek a Kárpát-medence kincsét előállító bérfőző üzemek, amikből jelentős szeszadót sajtol ki a kormány, miközben mellettük vígan élnek-élősködnek azok a kétes minőségű pálinkát fehéren, de többnyire feketén előállító „házi-gazdák”, akiket 2010 körül úgy megcsapott az orbáni pálinka-szabadságharc csalóka illata, hogy máig sem tették le a Pistoriust: isten háta mögötti falvak, tanyák eldugott pincéiben desztillálják a cefréjüket valamilyen házilag buherált vagy nevenincs berendezéssel, le­gyintve adójegyre, bejelentési kötelezettségre, mennyiségi korlátra. Nyugodtan főzőcskézhetnek, hiszen azt tisztán látják: miként a sas nem vadászik legyekre, kapacitás és információ híján a hatóság sem „muslicákra”. Az ellenőrizetlen minőségű kerítésszaggatók persze nem csak saját fogyasztásra készülnek, jut eladásra is. Néhol a kocsmárosok a legnagyobb felvásárlók, máshol házhoz járnak az ingatag törzsvendégek. Kár lenne, ha emiatt a legális főzdék elveszítenék fogyasztói bázisukat, a hungarikumunk pedig a minőségével kivívott értékét, tekintélyét.

Palicz István

Címkék: ,


0Hozzászólás

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

Még 1000 karakter






hirdetés