Örökségvédelem
Barak Beáta
Tetszetős a Nemzetgazdasági Minisztérium magyarázata, miszerint a pálinkafőzés történelmi hagyományok alapján a magyarság kulturális örökségének része, ezért meg kell teremteni a szabadságát, és egyébként is, ha egy-két szomszédnak szabad, nekünk miért is ne lenne az. Ezt a fajta örökségvédelmet szerencsére volt még kitől eltanulnia törvényhozóinknak, akik nem is titkolják, felmenőik között ott volt, esetleg van a mai napig a földműves, a tanyásgazda, a kereskedő ugyanúgy, mint a filmproducer: akik csinálták vagy látták még a kézi aratást, kóstolták a kemencében sült kenyeret, és minden reggel megittak egy kupica gyümölcspárlatot.
Ha már a nyugdíj kérdésében nem sikerül villantani, csak felzaklatni idős honfitársainkat a tizenikszedik havi „bér” megvonásával, „vámolják” inkább meg a józan parasztészt – amelyet egyébként is sokszor idéznek vezetőink. Mert a végén mindig kiderül, az csinálta jól, aki nem másra várt, hanem magának főzte a pálinkát, a lekvárt, termelte a gabonát.
