Készülnek a pocsaji közétkeztetés tésztái

Készülnek a pocsaji közétkeztetés tésztái
© Fotó: Nagyné Kelemen Mónika
Pocsaj – Életkép a pocsaji tésztaüzemből.

Vajna Jánosné, Deminger Lajosné, Kulin Juliánna, Májer Jánosné a cérnametélt alapját jelentő tészta gyúrásába kezdenek, majd nyújtják és vágják a -levesbe valót. A termékeiket – például kocka- és csigatészta, tarhonya – a közétkeztetésben használják fel.