A nap receptje: narancsleves

Mérk, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Addig próbálják ki ezt a receptet, amíg ehető narancsot kapni a boltokban.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A jól megmosott narancsok sárga héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. Hozzáadjuk a többi narancslevet, a joghurtot, a vaníliás cukrot, a porcukrot, és habosra turmixoljuk. Behűtjük, amíg a habgaluskát elkészítjük. A habgaluskához a tojásfehérjét kevés porcukorral kemény habbá verjük, majd egy evőkanállal forró vízbe szaggatjuk és kifőzzük. A kifőtt galuskákat a hideg levesre helyezzük.

- Oláh Lászlóné, Mérk -