Mézeskalács Fesztivál a Medgyessy Ferenc Emlékmúzeumban

Szombaton nyílik a III. Debreceni Mézeskalács Fesztiválon, ahol 31 vásározó kínálja majd méz alapanyagú portékáit két napon át a Medgyessy Ferenc Emlékmúzeum udvarán.

“Debreceni tányér”

A cívisváros a mézeskalácsosság jelentős központja volt – mondta dr. Kántorné Pető Ilona mézeskalácsos, népi iparművész az eseményt beharangozó szerdai sajtótájékoztatón. Debrecen jellegzetessége a mézestányér, amelyet készíthetnek Európa bármely területén, mindenhol ,,debreceni-tányér” néven ismerik. Mesélt a fiatalok számára különleges jelentéssel bíró mézeskalács-szívről, amelyen keresztül tudtak üzenni az érzéseikről a kiválasztottjuknak.

Ma már viccesnek tűnik, de volt olyan szokás, amikor a fiúk mézeskaláccsal dobták meg a lányokat, és ha azok visszafordultak, az egyet jelentett az érdeklődéssel. A szív alakú kalácsok az ajándékozó szándékairól “súgtak”: a nagy szív mély érzésekről tanúskodott. A kicsiket általában az anyósok kapták… Kántorné Pető Ilona egyedülálló módon még foglalkozik mézsör készítésével, mely egykor nemzeti italunknak számított. Egyik jellegzetessége, hogy kifejezetten magas alkoholtartalommal bír. Szintén az ő jóvoltából a kilátogatók megkóstolhatják a mézmárcot, mely mézes-fűszeres üdítőital.

Pempők, samponok

A rendezvényen viaszgyertyákat, mézesköcsögöket, mézespálinkát, kenőcsöket, méhpempőt, samponokat, szappanokat és sok más érdekességet kínálnak. Számos versenyt, vetélkedőt, sőt a méz körül forgó előadásokat is ígérnek. Mások mellett fellép a Bartók Béla Nemzetközi Kórusverseny három különleges csoportja, a Zsongvölgyi Hagyományőrző Haditorna Egyesület és a Debreceni Másik Gyermekszínház.

A fesztivál minden korosztályt megcéloz, hiszen egyre inkább kiveszőben vannak a hagyományos mesterségek.

HBN–VVN, BA