A nap receptje: Kengurukeksz

Akt.:
Illusztráció
Illusztráció
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Nem szabad addig hagyni a sütőben, amíg megkeményedik a felületük.

Recept: Kengurukeksz

  • Elkészítési idő: 40 perc
  • Nehézség: könnyű
Hozzávalók:

  • 250 g vaj vagy margarin
  • 180 g cukor
  • 2 tojás
  • 1 tasak vanília­cukor
  • 350 g liszt
  • egy fél tasak sütőpor
  • 5 csésze kukoricapehely,
  • 100 g reszelt csokoládé
  • 125 g mazsola – opcionális

Elkészítés:

Az első hat összetevőt egy nagyobb edénybe tesszük, és botmixerrel összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a többi összetevőt, és óvatosan elkeverjük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, a tepsibe sütőpapírt teszünk és kizsírozzuk (vagy csak a tepsit zsírozzuk ki). A tésztából kézzel dió nagyságú golyókat formálunk, és a tepsibe helyezzük egy kis távolságra egymástól. Azért kell helyet hagyni közöttük, mert sülés közben ellaposodnak, és több helyre lesz szükségük. 20–30 percig sütjük, amíg aranybarnára sülnek.








hirdetés